• Grillet blæksprutte med mexicansk achiote, hvidløg og limesauce, på avocado sauteret med koriander og mini majskolber 22€
  • Tunfisk i tern marineret i aromatiske krydderurter og sauteret med sorte oliven, kapers, cherrytomater og guacamolepuré 23€
  • Torskeryggen kogt ved lav temperatur på siciliansk aubergine caponata med cremet ristet rød peber og sort oliven tapenade 23€
  • Rød snapperfilet i ingefær-, citrongræs- og Albariño-vinsauce med gul chiliskum og sauteret bok choy. 24€
  • Bagt blæksprutteris med krabbebisque, braiserede rejer og safran-aioli 23€
Ekstra akkompagnementer
  • Trøflede kartofler 5€
  • Grøn salat 5€
  • Rynkede kartofler 5€
  • Sauterede grøntsager med basilikum 5€
Hvis du lider af nogen form for fødevareallergi, bedes du informere tjeneren. Tak.

chipirones gran canaria, atún canario, bacalao cocido canario,pulpo al horno, solomillo de vaca canarias, solomillo de frisona, cordero de canarias, ternera frisona canaria, lomo de frisona canaria, lomo de vaca canaria, papas canarias, papas arrugas con mojo picon.